Salada de Couve, Maçã, Pecorino com Presunto Crocante e Ingredientes de Rega Balsâmica

Salada de couve, maçã, pecorino com presunto crocante e garoa balsâmica

1. 4 onças presunto em fatias finas.
2. 1 libra de couve picada.
3. 1 Colher de Sopa. azeite de oliva extra virgem.
4. 1 Colher de Sopa. suco de limão.
5. 1 colher de chá. raspas de limão.
6. Sal marinho maldon.
7. raspado Pecorino Romano, dividido.
8. 1 maçã gala grande, cortada em fatias finas na mandolina.