Para secar no forno, coloque os pedaços de couve em uma assadeira (papel manteiga recomendado). De qualquer maneira, organize os chips de couve próximos uns dos outros, mas não sobrepondo. Seque seus chips de couve caseiros em um desidratador de alimentos a 125 ° F por cerca de 2 horas ou até que estejam completamente crocantes e secos.