Ingredientes de couve e cebolinha negimaki

Ingredientes

• 1/4 xícara de tamari.
• 1/4 xícara de mirin.
• 1 1/2 colheres de sopa de missô vermelho.
• 1 colher de sopa de açúcar.
• 1/2 colher de chá de óleo de gergelim torrado.
• Oito fatias de 1/4 de polegada de espessura de bife de lombo (1 1/2 libra), trituradas com 1/8 de polegada de espessura.
• 1/2 libra de couve, caules descartados.
• 8 cebolinhas, divididas no sentido do comprimento.