Ingredientes da salada Kamut

Ingredientes

• 1 xícara de trigo Kamut cru.
• 4 xícaras de água.
• 1/2 cebola roxa pequena.
• Suco de 1 limão (1 colher de sopa)
• Raspas de 1 limão.
• 1 tomate bife (ou 2 tomates de ameixa / Roma)
• 1 xícara de folhas de salsa frescas (de 1 cacho de salsa)
• 1/4 xícara de folhas de hortelã fresca, finamente cortadas.