Em uma tigela, adicione a manteiga ou o azeite de oliva e junte o alho em pó, o sal e o molho de búfala. Misture os floretes de couve-flor com a mistura de molho de búfala até ficar bem revestido. Coloque-os na assadeira e cozinhe por 20-25 minutos ou até que estejam assados e assados. Se estiver usando uma frigideira de ar, cozinhe por 10-12 minutos até ficarem torrados.