- 6 tiras de bacon, cru.
- 2 libras de costeletas de lombo de porco, desossadas (3 ou 4 costeletas de porco, dependendo do tamanho)
- sal e pimenta.
- 8 onças de cogumelos, fatiados.
- 2 dentes de alho picados.
- 5 raminhos de tomilho fresco, apenas folhas.
- 2 colheres de sopa de farinha (use farinha sem glúten para a versão sem glúten, omita a farinha para torná-la compatível com KETO)