Os ingredientes básicos do kombuchá são fermento, açúcar e chá preto. A mistura é reservada por uma semana ou mais. Durante esse tempo, bactérias e ácidos se formam na bebida, bem como uma pequena quantidade de álcool.
Os ingredientes básicos do kombuchá são fermento, açúcar e chá preto. A mistura é reservada por uma semana ou mais. Durante esse tempo, bactérias e ácidos se formam na bebida, bem como uma pequena quantidade de álcool.