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Kombuchá é uma bebida fermentada que está associada a muitos benefícios potenciais para a saúde. O chá comercial de kombucha é rotulado como não alcoólico, pois contém menos de 0,5% de álcool. Versões caseiras podem conter quantidades significativamente maiores de álcool e podem representar vários outros riscos à saúde se preparadas incorretamente.
