Lapetiteepicerievegan
Ingredientes
- 5 colheres de sopa de azeite virgem extra.
- 4 chalotas grandes, cortadas em fatias finas.
- ¼ xícara de salsa de folhas planas picada grosseiramente.
- 3 filetes de anchova grandes, picados.
- 1 colher de chá de sementes de coentro esmagadas.
- 1 colher de chá de alecrim picado.
- Sal e pimenta moída na hora.
- Quatro bifes de perna de cordeiro com osso, cortados com 1/2 polegada de espessura (6 a 7 onças cada)
