Ingredientes de abobrinha recheada com lasanha

Ingredientes

• 4 abobrinhas médias (2 1/2 libras), cortadas ao meio no comprimento *
• 1 xícara (8,6 oz) de queijo desnatado de ricota.
• 1 ovo grande.
• 1 1/2 colher de sopa de salsa fresca picada e mais para enfeitar.
• 1 1/4 xícaras (5 onças) de queijo mozzarella ralado.
• 1/2 xícara (1,5 oz) de queijo parmesão ralado finamente.