Batatas

sobras de hash de couve de bruxelas

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  1. Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, derreta a manteiga. Adicione as couves de Bruxelas, as batatas e a cebola e tempere com sal e pimenta. ...
  2. Assim que as batatas estiverem macias, faça quatro ninhos para os ovos.
  3. Quebre os ovos em haxixe e cozinhe até que as claras estejam firmes e as gemas ainda escorrendo, 3 a 4 minutos. Tempere com sal e pimenta e sirva.

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