galinha com limão

Ingredientes

1. 4 (5 onças) de peitos de frango *, triturados com uma espessura uniforme de 1/3 de polegada.
2. 1 colher de sopa de azeite.
3. 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em pedaços de 1 colher de sopa, dividida.
4. 1 1/2 colher de chá de alho picado.
5. 1/2 xícara de caldo de galinha com baixo teor de sódio.
6. 3 colheres de sopa de suco de limão fresco.
7. 1/2 colher de chá de raspas de limão fresco.
8. 1 1/2 colher de sopa de salsa fresca picada (opcional)