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Você precisa de 5 ingredientes para a receita da coalhada de limão: gemas de ovo, limões frescos, açúcar, sal e manteiga. Cada ingrediente serve a um propósito crítico para engrossar e dar sabor. As gemas engrossam a coalhada, da mesma forma que no creme brûlée ou no pudim de caramelo. Use limões reais; você precisa de raspas e suco.
