Ingredientes de presunto vitrificado com limão e pimenta em conserva

Ingredientes

• Um presunto defumado com 7 1/2 libra.
• 1 limão em fatias finas.
• 1 cebola branca grande, cortada em fatias finas.
• 3 xícaras de caldo de galinha ou caldo com baixo teor de sódio.
• 3/4 xícara de geleia de limão e limão (17 onças; ver nota)
• 1/4 de xícara de pimentas em conserva com sementes picadas grosseiramente, como Peppadew picante, pimenta italiana ou jalapeños.