Ingredientes de Lidey's Wild Mushroom e Burrata Tart

Lidey's Wild Mushroom and Burrata Tart

• 1 folha de massa folhada (de um pacote de 17.3 oz), descongelada.
• 3 colheres de sopa. manteiga sem sal, dividida.
• 1 chalota grande, picada.
• 1 colher de chá. folhas frescas de tomilho picadas.
• 1 quilo de cogumelos (de preferência uma mistura de cremini e selvagem), caules removidos e fatiados com 1/4 de polegada de espessura.
• sal kosher.
• óleo de trufa branca e mais para garoa.
• 3 colheres de sopa. vinho branco seco.