Picado

Ingredientes do Bisque de Lagosta

Ingredientes do Bisque de Lagosta

BISQUE

  1. 4 caudas de lagosta.
  2. 2 colheres de sopa de manteiga.
  3. 1 colher de sopa de azeite.
  4. 1 cebola picadinha.
  5. 2 cenouras, descascadas e picadas.
  6. 2 talos de aipo, finamente picado.
  7. 1 colher de chá de tomilho fresco picado.
  8. 1 colher de chá de estragão fresco picado e mais para servir.

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