O café descafeinado é uma alternativa popular para quem deseja reduzir a ingestão de cafeína. No entanto, não é totalmente livre de cafeína. Embora o processo de descafeinação remova pelo menos 97% da cafeína, virtualmente todos os cafés descafeinados ainda contêm cerca de 7 mg por xícara de 8 onças (236 ml).