receita de bagre frito da louisiana

Ingredientes

1. 6 libras de filés de bagre.
2. 1 xícara de leitelho.
3. 4 xícaras de óleo vegetal ou banha para fritar.
4. Mistura de fubá:
5. 1 xícara de farinha multiuso.
6. 2 1/2 xícaras de fubá amarelo.
7. 2 colheres de sopa de tempero Cajun usado: Slap Ya Mama Cajun Seasoning.
8. 1 colher de chá de alho em pó ou alho granulado.