Ingredientes de costeletas esmaltadas de mogno

Ingredientes

• 1/4 xícara de vinagre de arroz.
• 1/4 xícara de água.
• 2 dentes de alho grandes, esmagados.
• 5 libras de costeletas, cortadas em costelas individuais.
• 1/2 xícara de molho hoisin.
• 1 1/2 colheres de sopa de gengibre fresco picado.
• 1 1/2 colheres de sopa de molho de soja.
• 1 colher de chá de molho de pimenta-alho chinês.