Mango Tango Salsa
- 1 abóbora amarela, cortada em cubos.
- 1 xícara de manga, cortada em cubos (fresca, enlatada ou congelada)
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubos.
- ½ xícara de cenoura em cubos finos.
- ¼ cebola roxa, cortada em cubos.
- ½ jalapeño, sem sementes, finamente cortado.
- 2 colheres de sopa de coentro picado.
- 1 colher de sopa de suco de limão.