rosas de bordo e bacon

Coloque uma gradinha em cima de uma assadeira grande e coloque rosas de bacon por cima, com cerca de 2,5 cm. Em uma tigela pequena, misture o xarope de bordo, o açúcar mascavo e uma boa quantidade de pimenta-do-reino. Pincele a mistura em cada rosa de bacon. Asse até que o bacon fique vermelho escuro e as bordas externas das rosas estejam crocantes, 40 a 45 minutos.