Alcachofras marinadas com ingredientes de endro e gengibre fresco

Ingredientes

• 1 limão, dividido pela metade, mais 1 colher de sopa de suco de limão fresco.
• 20 alcachofras bebê.
• Sal.
• 1/2 xícara de azeite de oliva extra-virgem.
• 4 dentes de alho esmagados.
• 2 colheres de sopa de alcaparras, escorridas.
• 2 colheres de sopa de endro picado.
• 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado finamente.