Ingredientes
- 10 claras de ovo cozidas.
- 2 gemas de ovo cozidas.
- 2 a 3 colheres de sopa de maionese light.
- 1 colher de chá de mostarda dijon.
- 1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora.
- 1/2 abacate amassado, mais 1/2 abacate picado aproximadamente.
- Sal grosso e pimenta moída na hora.
- Alface Boston, rúcula e fatias de tomate (opcional)