Misture a carne moída, a cebola verde, a farinha de rosca e o queijo parmesão em uma tigela; formar almôndegas de 1 polegada. Arrume as almôndegas em uma assadeira e asse por 15-20 minutos ou até que fiquem prontas. Reduza a temperatura do forno para 350 graus. Despeje os croutons no fundo de uma caçarola 13x9.