Pó de Merengue. ... Mas se você está se perguntando como eles são realmente diferentes, claras de ovo em pó são apenas isso: claras de ovo secas, enquanto merengue em pó é um produto de ovo contendo amido de milho, clara de ovo, açúcar, goma arábica, sulfato de cálcio, cítrico ácido, creme de tártaro, dióxido de silício e aroma artificial de baunilha.