salada mexicana de milho de rua

Ingredientes

1. 4 xícaras de milho (cerca de 5 espigas), cortadas da espiga.
2. 1 colher de sopa de azeite.
3. 1/2 pimentão vermelho picado.
4. 1/2 cebola roxa pequena picada.
5. 1/2 xícara de coentro fresco picado.
6. 6 cebolas verdes picadas.
7. 1 pimenta jalapeño picada.
8. 1/2 abacate picado.