Minestrone com ingredientes de feijão branco e linguiça italiana

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite.
• 1 libra de salsicha italiana leve (invólucros removidos)
• 1 cebola (picada)
• 1 cenoura (picada)
• 1 costela de aipo (picada)
• 1 dente de alho (picado)
• ½ colher de chá de tomilho seco.
• 1 folha de louro.