Ingredientes da vinagrete niçoise

Ingredientes

• 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto.
• 2 1/2 colheres de sopa de chalota picada.
• 2 colheres de chá de mostarda dijon.
• 1 dente de alho grande, picado e amassado até formar uma pasta com 1/2 colher de chá de sal.
• 1/2 colher de chá de pasta de anchova arredondada.
• 1 xícara de azeite de oliva extra-virgem.
• 1 1/2 colher de chá de tomilho fresco picado.
• 1 1/2 colheres de sopa de manjericão fresco picado.