peixe grelhado no forno

Pré-aqueça o forno a 450 F (230 C), função de grelha. Coloque o peixe sobre a grade do forno e coloque a grade sobre uma assadeira forrada com papel manteiga ou papel alumínio, para que toda a gordura possa escorrer. Polvilhe um pouco de manteiga ou óleo vegetal sobre o peixe. Coloque no forno pré-aquecido.