Ingredientes de risoto assado no forno

Ingredientes

1. 1 colher de sopa de azeite.
2. 1/4 xícara de cebola picada.
3. 3/4 xícara de arroz Arborio.
4. 1/4 xícara de vinho branco seco, (opcional)
5. 2 a 2 1/4 xícaras de água quente.
6. 1/2 xícara de caldo de frango em lata caseiro ou com baixo teor de sódio.
7. 3/4 colher de chá de sal grosso.
8. 1/8 colher de chá de pimenta moída na hora.