Camarão Sichuan Pan-Seared com ingredientes de macarrão de feijão Mung

Ingredientes

1. 6 onças de macarrão de feijão mungo seco ou aletria.
2. 1 libra de camarão médio, descascado e limpo.
3. Sal e pimenta branca moída na hora.
4. 1 colher de chá de pimenta Sichuan moída.
5. 3 colheres de sopa de óleo vegetal.
6. 4 cebolinhas grandes, em fatias finas.
7. 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado finamente.
8. 1/3 xícara de molho de soja ou tamari.