Macarrão, tofu, carne de porco e repolho chinês em ingredientes do caldo de gengibre

Ingredientes

• 3 xícaras de caldo de galinha enlatado com baixo teor de sódio ou caldo caseiro.
• 6 colheres de sopa de molho de soja.
• 1/4 xícara de vinagre de vinho de arroz.
• 1/4 xícara de mirin.
• 1 colher de sopa de gengibre fresco picado.
• 2 dentes de alho picados.
• 2 colheres de chá de óleo de gergelim asiático.
• 2 colheres de chá de açúcar.