Macarrão com Ingredientes de Almôndegas de Peru e Bocconcini

Ingredientes

1. Sal grosso e pimenta moída.
2. 3/4 libra de peru moído (93 por cento carne magra, escura)
3. 1/4 xícara de pão ralado simples e seco.
4. 2 dentes de alho picados.
5. 1 ovo grande, ligeiramente batido.
6. 1/4 xícara de queijo parmesão ralado.
7. 1/2 xícara de salsa fresca picada.
8. 2 colheres de sopa de manteiga.