Ingredientes perfeitos de purê de couve-flor

Ingredientes

• 1 couve-flor de cabeça grande cortada em floretes (cerca de 3 libras ou 1 1/2 kg)
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal.
• 3 colheres de sopa de creme de leite.
• 6 dentes de alho divididos.
• 1/4 xícara de queijo parmesão.
• Sal e pimenta do reino a gosto.