receita pho

Ingredientes

1. 1 cebola branca grande, descascada e cortada ao meio.
2. Pedaço de 3 polegadas de gengibre fresco, dividido ao meio no sentido do comprimento.
3. Anis 5 estrelas.
4. 4 cravos inteiros.
5. 3 (3 polegadas) paus de canela.
6. 2 cápsulas de cardamomo.
7. 1 colher de sopa de sementes de coentro inteiras.
8. 8 xícaras de caldo de carne de boa qualidade (ou caldo de frango ou vegetal)