Ingredientes de muffins pick-me-up

Ingredientes

• azeite para untar.
• 2 xícaras de farinha com fermento.
• 3/4 colher de chá de sal.
• 1 cenoura grande, ralada.
• 1 abobrinha grande ralada.
• 1/2 xícara de cebolinhas / chalotas, finamente fatiadas.
• 3/4 xícara de mussarela ralada grosseiramente (para um sabor mais leve) ou queijo cheddar (para um sabor mais forte)
• 1/2 xícara de leite.