receita poke bowl vegetariano

Como fazer uma ótima tigela de pokê vegetariano

1. 1 1/4 xícara de arroz cozido de grãos curtos.
2. 1/3 xícara de melancia poke.
3. 1/2 xícara de tofu orgânico, em cubos.
4. 1/4 xícara de brotos ou micro verdes.
5. 1/4 xícara de aspargos levemente cozidos (ou outros vegetais sazonais)
6. 1/4 de abacate pequeno em fatias finas.