Ingredientes
- 800g de batata nova pequena.
- 3 chalotas, finamente picadas.
- 1 colher de sopa de alcaparras pequenas (opcional)
- 2 colheres de sopa de cornichons, finamente picados (opcional)
- 3 colheres de sopa de maionese ou a gosto.
- 3 colheres de sopa de azeite virgem extra.
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco.
- pequeno punhado de folhas de salsa, picadas grosseiramente.