Ingredientes para risoto de batata e maçã

Para as batatas e maçãs "ao estilo risoto:"

1. 2 batatas Yukon Gold grandes, descascadas e cortadas em cubinhos.
2. 2 maçãs Granny Smith grandes, descascadas, sem núcleo e cortadas em pequenos dados.
3. 2 colheres de sopa de manteiga sem sal.
4. 1 cebola média, cortada em cubos pequenos.
5. 4 dentes de alho picados.
6. 1/2 xícara de vinho branco seco e crocante.