Coloque as cerejas sem caroço em uma única camada em uma assadeira e leve ao congelador por 2 horas ou até congelar. Remova da bandeja e guarde em sacos ou potes por um longo prazo. Congelá-los na bandeja primeiro evita que se tornem um pedaço gigante que é difícil de separar sem descongelar todo o recipiente de uma vez.