Lapetiteepicerievegan
Método
- Salteie e deixe descansar na temperatura ambiente. ...
- Amarre assado com barbante de cozinha. ...
- Pré-aqueça o forno, tempere o assado. ...
- Coloque a gordura assada voltada para cima e os ossos das costelas para baixo em uma assadeira. ...
- Brown assado em alta temperatura. ...
- Diminua a temperatura do forno para terminar de assar. ...
- Deixe o assado descansar. ...
- Corte cordas, remova ossos, fatie asse.
