O Pumpkin Spice Latte é uma bebida de café feita com uma mistura de sabores de especiarias tradicionais do outono (canela, noz-moscada e cravo), leite vaporizado, expresso e, frequentemente, açúcar, coberto com chantilly e especiarias para torta de abóbora. Desde 2015, também costuma conter uma pequena quantidade de purê de abóbora.