Abóbora recheada com ingredientes de tudo de bom

Ingredientes

• 1 abóbora, cerca de 3 libras.
• Sal e pimenta moída na hora.
• 1/4 libra de pão amanhecido, fatiado em fatias finas e cortado em pedaços de 1/2 polegada.
• 1/4 libra de queijo, como Gruyère, Emmenthal, cheddar ou uma combinação, cortado em pedaços de 1/2 polegada.
• 2-4 dentes de alho (a gosto), divididos, removidos os germes e picados grosseiramente.