receita de quiche lorraine

Ingredientes

1. Pastelaria para uma torta de 27 centímetros de crosta (ver receita de pastelaria)
2. 4 tiras de bacon.
3. 1 cebola, cortada em fatias finas.
4. 1 xícara de queijo gruyère ou suíço, em cubos.
5. ¼ xícara de queijo parmesão ralado.
6. 4 ovos, levemente batidos.
7. 2 xícaras de creme de leite ou 1 xícara de leite e creme.
8. ¼ colher de chá de noz-moscada.