sopa de quinua indiana

Ingredientes

1. Quinoa - 1/2 xícara.
2. Cebola - 1 pequena (picada)
3. Alho - 1 dente (picado)
4. Vegetais mistos - 1,5 xícaras (picadas, você pode usar ervilhas, aipo, cenoura, cogumelos etc.)
5. Pimentões Verdes - 1.
6. Suco de limão - 1 colher de chá.
7. Estoque / água - 4 xícaras.
8. Pimenta Preta Triturada - ¼ colher de chá.