Ingredientes de Quinoa-Alho Francês Pilaf

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de azeite virgem extra.
• 2 libras de alho-poró, partes brancas e verdes claras apenas, cortadas ao meio no comprimento e em fatias finas transversalmente.
• Sal kosher.
• Pimenta moída na hora.
• 2 1/2 xícaras de quinua (1 libra), enxaguadas e escorridas.
• 2 xícaras de caldo de vegetais com baixo teor de sódio.
• 2 xícaras de água.