frango cru deixado de fora durante a noite

Você pode seguramente deixar o frango cru em temperatura ambiente por cerca de duas horas - ou uma hora se a temperatura estiver acima de 90 graus Fahrenheit - diz o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. A razão é que as bactérias crescem rapidamente quando o frango cru é mantido a temperaturas entre 40 ° F e 140 ° F.