Ingredientes da sopa de pimenta vermelha e erva-doce

Ingredientes

• 6 pimentões vermelhos grandes.
• 3 colheres de sopa de azeite.
• 8 cenouras médias, picadas grosseiramente.
• 2 bulbos de erva-doce médios - cortados ao meio, sem núcleo e picados grosseiramente, os topos folhosos reservados.
• 2 alho-poró médio, branco e verde macio, picado grosseiramente.
• 1 cebola espanhola pequena, picada grosseiramente.
• 2 dentes de alho picados grosseiramente.