Ingredientes de bolo de lanche de ruibarbo e amora

Ingredientes

1. 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida, e mais para a panela.
2. 1/2 xícara de farinha de trigo e mais para a panela.
3. 150 gramas de ruibarbo, cortado em fatias de 1/4 de polegada de espessura (1 1/2 xícaras escassas)
4. 1 xícara mais 1 colher de sopa de açúcar.
5. 1/2 colher de chá de fermento em pó.
6. Pitada de sal grosso.
7. 2 ovos grandes.
8. 1 fava de baunilha.