Ingredientes de ruibarbo e sorvete de morango

Ingredientes

• 2 xícaras de ruibarbo fresco ou congelado, descongelado.
• 1-1 / 4 xícaras de açúcar, dividido.
• 1/2 xícara de água.
• 2 colheres de sopa de gelatina de morango em pó.
• 1/2 colher de chá de canela em pó.
• 1/2 xícara de marshmallows em miniatura.
• 1 xícara de leite integral.
• 1/4 colher de chá de sal.